綠豆怎么做才不好吃綠豆怎么做才不好吃呢_生活知道

1、用料：白糖90克、水390毫升、綠豆漿粉2袋、低筋面粉250克、木薯粉130克、酵母5克、玉米油15毫升、泡打粉5克。
2、溫水，白糖，豆漿粉，低筋面粉，木薯粉，酵母，攪拌均勻。

3、攪拌好后過篩一次，獲得細膩的漿。這一步不能省。
4、發酵一小時以上，加入泡打粉和油攪拌均勻。
5、裝盤，震一下氣泡。上鍋蒸20到30分鐘，看厚度而定。中途不要開蓋。
【綠豆怎么做才不好吃綠豆怎么做才不好吃呢】6、蒸好迅速開蓋，不要滴落熱水。放涼切塊即可。