食材：雞1500g、油適量、鹽適量、香菜適量、生抽適量 。
步驟：
1、將雞剁成小塊 。
2、蔥姜爆鍋，把雞塊倒入 。
3、加適量的鹽 。
4、加適量的生抽 。
5、加適量的水 ， 大火燜煮 。
【大鍋雞的烹飪方法】6、出鍋的時(shí)候放適量的香菜即可 。
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