好吃的拌面醬料怎么做在家也能做出好吃的拌面醬料_生活知道

1、食材：花生米半碗，瘦肉三兩，鮮香菇幾朵，白糖適量，豆瓣醬適量，剁椒適量，料酒，油。
2、花生米先冷水泡上半個小時，冷水下鍋煮熟盛起。
3、瘦肉剁碎（也可以切成小?。?，香菇去根后切成小丁。

【好吃的拌面醬料怎么做在家也能做出好吃的拌面醬料】4、起油鍋，火力不要太大，下瘦肉煸炒一會，放入一勺的料酒。
5、接著放入香菇丁一起翻炒。
6、放入煮熟的花生米，撒上點水，一點點就夠了，放入少量的白糖。
7、放入2勺的豆瓣醬，和少量的剁椒煮上一會即可盛起。
8、此花生醬不僅可以直接配飯吃，還能用來做涼拌菜和涼面，味道非常爽口。