如何做芋圓餅芋圓餅如何做_生活知道

1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，雞蛋1個，蔥白末15克，鹽、面粉、鮮辣粉適量。
2、洋山芋洗凈人鍋蒸熟去皮，壓成泥，放進雞蛋、面粉、肉末拌勻。【如何做芋圓餅芋圓餅如何做】

3、用平底煎鍋，熱后人油，燒至七成降溫至四成，放入鹽、蔥末、鮮辣粉炒勻，倒入洋山芋泥拌勻，干面粉撒在面板上。
4、將洋山芋泥在板上分成若干小塊，做成小圓餅，煎鍋放油，油溫七成，將圓餅放入鍋內，兩面煎成金黃色即可食用。