1、簡單的：把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻； 將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中 ， 充分?jǐn)嚢韬蠓湃氡淅洳兀瑐溆眉纯?。
2、專業(yè)的：
（1）食材：鮮奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,細(xì)砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克 。
【蛋撻水怎么配 蛋撻水如何配】（2）做法：將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌 ， 至砂糖溶化時離火，略放涼；然后加入蛋黃，攪拌均勻即可 。
1、簡單的：把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻； 將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中 ， 充分?jǐn)嚢韬蠓湃氡淅洳兀瑐溆眉纯?。
2、專業(yè)的：
（1）食材：鮮奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,細(xì)砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克 。
【蛋撻水怎么配 蛋撻水如何配】（2）做法：將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌 ， 至砂糖溶化時離火，略放涼；然后加入蛋黃，攪拌均勻即可 。
