螃蟹的做法螃蟹的做法最正宗的做法_海鮮

一、原汁原味煮著吃
將螃蟹洗干靜，放入鍋內(nèi)，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽，如果有海鹽就更好了，大火煮。20分鐘左右，就可以了，美味就在眼前。
二、清蒸
將螃蟹沖洗干凈，將蟹肚朝天放入蒸籠中，別忘記在蟹上撒點(diǎn)鹽，大火，蒸到二十分鐘左右即可。

三、香辣蟹
材料：蟹，蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法：
1、將肉蟹放入白酒中，然后后去腮、胃、腸，分切成塊。
2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片。
【螃蟹的做法螃蟹的做法最正宗的做法】3、鍋內(nèi)放油少許，油三成熱時(shí) ，放入花椒、干辣椒，然后炒出帶有麻辣的香味后，加入姜片、蔥段4、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒熟后可以出鍋了。