南瓜蝴蝶面步驟南瓜蝴蝶面做法_生活知道

1、用料：南瓜120克、三色蝴蝶意大利面100克、培根1片、食鹽適量、黃油15克、牛奶200毫升、黑胡椒適量。
2、南瓜削皮，切薄片；培根切小塊備用。
3、熱鍋放黃油，先把南瓜片炒一下，炒出香味來(lái) 。
4、加入牛奶用小火煮到南瓜變軟。
【南瓜蝴蝶面步驟南瓜蝴蝶面做法】
5、邊煮邊用木鏟把南瓜搗碎。
6、等稍微涼一點(diǎn)把它倒入果汁攪拌機(jī)中打成很細(xì)的糊狀。
7、開始煮面，滾水中加1勺鹽放入蝴蝶面煮10-12分鐘，期間不時(shí)攪動(dòng)以防粘鍋，快好的時(shí)候把培根放入煮一下。
8、把南瓜糊倒入鍋中加熱，放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒，如果太稠的話可以加一點(diǎn)煮面的湯水進(jìn)去稀釋一下。
9、最后加入適量鹽調(diào)味，再根據(jù)自己的喜好撒上黑胡椒或者歐芹末增添香味。