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玉米餃子要先煮熟玉米嗎 玉米餃子要不要先煮熟玉米

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1、玉米需要煮熟 。所需材料:甜玉米1根、豬肉餡、面粉 。
【玉米餃子要先煮熟玉米嗎 玉米餃子要不要先煮熟玉米】2、豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻,并順一個方向攪打,逐次加水,直到餡水飽和 。室溫下放置碼味20分鐘;

3、面粉加冷水和面,要做到“三光” , 并餳面20分鐘;
4、甜玉米煮熟后,剝下玉米粒擠干水,加入少許香油和勻,并與肉餡攪拌在一起;
5、將面團取出,揉面分割成餃子劑 。面切成劑子,搟皮、包,再煮熟即可 。

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