1、牛奶奶油是動物奶油,牛奶奶油是從牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油,作為天然提取物,聞起來有天然的奶香味,等級越高的奶油,含乳脂量越高,奶味越濃 。
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2、植物奶油又叫人造奶油 , 是植物油氫化后,加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制作而成 , 含大量反式脂肪酸,氫化油被人體吸收后很難代謝,會引發健康問題,所以天然的動物奶油要比植物奶油好 。
3、牛奶奶油等動物奶油能量較高,吃多了也容易肥胖 , 要適量食用 。
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