黃豆芽怎么做好吃怎么做_生活知道

【黃豆芽怎么做好吃怎么做】1、將生姜大蒜去皮切片。將青紅辣椒去頭去尾，里面的籽清理干凈，切成厚薄一樣的絲狀放入盤中備用。
2、在豆芽這一方面大家可以根據自己的喜好來選擇。有些人比較喜歡吃黃豆芽。買回豆芽后洗干凈去除尾巴，這樣在口感上不會感到纖維太多。

3、食物處理好后將鍋洗干凈。熱鍋加油，油溫到達7或8分的時候將在生姜放進去，翻炒一下。接著將青紅辣椒，辣椒加進去均勻翻炒。
4、加調料。在翻炒的過程中加入鹽，大蒜末，雞精翻炒。重要一點翻炒時間不要太長，出鍋前加點醋就可以出鍋了。