【萵苣炒什么好吃又營養(yǎng) 萵苣炒什么好吃】1、臘腸炒萵苣 ， 原料： 萵苣1根，臘腸1根，油鹽適量，準(zhǔn)備好原材料，臘腸放入鍋中 ， 加入點(diǎn)油和少許水 ， 先燜煮一下 ， 待到臘腸片微微煎出油來 ， 放入萵苣片進(jìn)去翻炒，翻炒至萵苣片九成熟時(shí)加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可，盛入盤中 。
2、萵筍炒雞蛋，食材：萵筍、雞蛋、食鹽、食用油、小蔥、蒜子 。萵筍去皮洗凈 ， 切成片 。取個(gè)碗 ， 打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去 ， 用筷子攪打，打到起泡沫即可 。小蔥洗凈切碎備用，蒜子洗凈切碎 ， 鍋里油燒熱 ， 雞蛋液下鍋，待快要成型時(shí)，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱幻婕搴?nbsp;， 翻到另一面，稍微少煎一會(huì)兒，嫩黃色即可 。煎好之后關(guān)火，在鍋里把雞蛋搗碎，裝起來，鍋里再放一點(diǎn)油，蒜子下鍋炒香，萵筍下鍋翻炒至斷生，加入食鹽繼續(xù)翻炒 。雞蛋再下鍋，一起翻炒，可以出鍋 。
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