生活中奶粉也是可以做蛋糕的
面粉、糖、奶粉 。本來是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了 , 所以用了奶粉來代替
蛋黃弄碎
加入四分一糖拌均
加入油拌均
把奶粉加水沖均,加入蛋黃中 。
面粉過篩
攪拌均勻備用 。
這下,來處理蛋白
加入四分一糖 , 打成粗泡
再加四分一糖 , 打成稍細的泡
再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持
分三次,把蛋白加入蛋黃中 , 左右攪拌 , 不要劃圈攪拌 。
攪好的糊
放在模具中,第一次放的七八成滿 , 其實六成滿已經夠了 。
【用奶粉做蛋糕的做法 奶粉做的蛋糕怎么做】放入微波 , 中高火30秒就可以,多了,容易焦底
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