1、食材：新鮮桂花250g、天然蜂蜜200g、清水適量、紗布1塊 。
2、新鮮的金桂開的非常茂密 ， 采摘適量桂花 。
3、將采摘的桂花摘除里面的樹葉雜質 。
4、放進盆里加入清水浸泡五分鐘，雜質會自然沉淀 。
5、用清水洗凈桂花 。
6、放進電飯鍋里蒸8分鐘左右 ， 要墊一層紗布 ， 因為這個屜子孔比較大 。
7、蒸好了的桂花 。
8、放進籃子里自然風干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了 。千萬不要曬干 ， 被太陽曬了的顏色就會很黑，不好看 。
9、晾好了的桂花將它裝進干凈沒水的玻璃瓶里 。
10、準備好的蜂蜜 。
【桂花蜜的做法技巧 桂花蜜的做法大全家常】11、將蜂蜜倒進桂花瓶里，倒滿，用干凈的筷子攪拌 ， 保證瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡 。
12、用蓋子蓋緊 ， 放進冰箱保鮮存放，用的時候拿出來直接用 。
