綠色蔬菜、有機蔬菜最近在互聯(lián)網(wǎng)上成為熱門詞匯，特別是在兒童餐飲中，蔬菜的搭配更為重要 。但并非所有的蔬菜都適合兒童食用，寶寶吃什么蔬菜好消化呢？
1、對嬰兒來說，許多蔬菜有助于消化 。例如生菜就是一種含水量較高的蔬菜，生菜中含有膳食纖維、維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素E等多種維生素，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量銅、鐵、鋅，可以促進消化 。
2、嬰兒也可以吃胡蘿卜 。胡蘿卜營養(yǎng)價值高，富含胡蘿卜素 。胡蘿卜素可在小腸和肝細胞壁轉(zhuǎn)化為維生素A，供人體使用 。如果嬰兒吃更多的胡蘿卜，他們可以得到良好的營養(yǎng)補充和促進消化 。
3、父母也可以給孩子多吃西紅柿 。西紅柿含有一種叫做番茄紅素的特殊成分 。這種物質(zhì)有助于消化和利尿 ， 并能促進和幫助胃液消化脂肪 。西紅柿含有高維生素C，這對嬰兒的生長也非常有益 。
【寶寶吃什么蔬菜好消化】短纖維蔬菜容易消化，而長纖維蔬菜很難消化 。買了蔬菜切開中間沒有絲例如，黃瓜、西紅柿和茄子都是短纖維 。紅薯和南瓜 ， 包括土豆，也屬于短纖維，有利于消化和養(yǎng)胃 。長纖維，如大白菜和芹菜，纖維很長，由于寶寶的腸胃發(fā)育還不是太完善，進入消化道很難蠕動不易消化，容易引起腹脹 ， 所以鼓勵父母平時多給孩子吃短纖維蔬菜更合適 。
在日常生活中，父母應注意讓寶寶多吃易消化的蔬菜和水果，使寶寶能得到更多的營養(yǎng)補充 。同時要注意營養(yǎng)的搭配 ， 保證寶寶的營養(yǎng)平衡，讓寶寶健康成長 。
