包粽子的實(shí)用步驟包粽子的教程是什么_生活知道

1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個(gè)小時(shí)，然后撈出用涼水沖洗干凈，去掉竹葉的澀味。糯米加燕麥洗凈加水浸泡一個(gè)小時(shí) 。
2、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好的米要預(yù)留1扁指的空隙，留出米膨脹的空間。

【包粽子的實(shí)用步驟包粽子的教程是什么】3、將上面的粽葉折下來，折成三角形。三個(gè)角必須尖尖的不漏米。用草繩扎緊。包好的粽子放入鍋中加水，以蓋住粽子為準(zhǔn) 。上面壓傷重物，防止繩散米露出。慢火煮3個(gè)小時(shí)，中間加水，防止干鍋。