熬蟹油如何做好吃蟹油怎么做好吃_生活知道

1、食材：蟹殼10個，老姜適量，青蒜適量，洋蔥適量，沙拉油適量。
2、老姜洗凈切片，青蒜洗凈切段，洋蔥去皮洗凈切塊。【熬蟹油如何做好吃蟹油怎么做好吃】

3、蟹殼洗凈晾干備用。
4、取鍋熱油放入步驟1的備料，轉小火煸香，煸至姜片、洋蔥呈焦黃色且青蒜呈深綠色。
5、加入蟹殼，以小火煸至微焦黃，油呈現橘紅色。
6、用篩網過濾掉蟹殼和雜質。
7、蟹油就完成了。