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三色糙米都有什么 三色糙米都有什么米

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三色糙米有:紅米、黑米、糙米 。
1、紅米
紅米是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻,分類上屬秈型,與粳稻伴生,因種皮棕紅色,被稱為紅米稻,無芒或短芒,谷殼顏色黃色或褐色 。

2、黑米
黑米是一種藥、食兼用的大米,屬于糯米類 。黑米呈黑色或黑褐色,營養(yǎng)豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒 。
3、糙米
【三色糙米都有什么 三色糙米都有什么米】糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒 , 與大米相比,不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等 。

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