自發小麥粉怎么使用_生活經驗

【自發小麥粉怎么使用】可以做饅頭。
做法：
1、先將酵母用溫水化開。
2、自發小麥粉中加入白砂糖拌勻。
3、先放入化開的酵母水。
4、再加入溫水，攪拌成絮狀。
5、揉成光滑面團放溫暖處發酵至2倍大。
6、揉面排氣，再把面團揉光滑。
7、整理成型再切。
8、切好放屜上二次醒發20分鐘后涼水上鍋蒸20分鐘。
9、燜5分鐘后打開。
10、取出，完成。