海虹肉的做法海虹肉的做法圖片_海虹

海虹，又名青口貝，富含優質蛋白質，包括8種人體必需的氨基酸，脂肪含量低，且大多是不飽和脂肪酸，營養價值非常豐富。海虹的做法有很多種，這里介紹的是蒜蓉蒸海虹。

海虹洗凈，切開，讓肉與殼分離。清洗干凈。
蒜頭剁成蒜泥備用。
鍋內放油，加入蒜泥炒香，炒至蒜泥成金黃色。
將海虹擺盤，肉朝上。將炒好的蒜泥淋在海虹肉上，再淋點蒸魚豉油。
【海虹肉的做法海虹肉的做法圖片】上蒸鍋，隔水蒸5-6分鐘即可。