1、餃子 。餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意 。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意為“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子里 ， 吃到該餃子的人在新的一年里會有好的財運 。
2、餃子煮面 。河南很多地方大年初一早上會吃餃子煮面 ， 名為“金絲穿元寶” 。除夕晚上餃子煮熟了撈著吃，稱為“撈元寶” 。
3、年糕 。早期蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，后來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等 。年糕諧音“年高”，是春節必備的應景食品，寄托了人們“年年高”的期望 。
4、面條 。福建部分地區年初一早上要吃面條（多為線面），寓意“長長久久” 。
5、魚 。春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，一般為餐桌上最后一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為“年年有余” 。并且有些地方對挑選年夜飯里的魚也是有講究的，鰱魚為連年有余，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有余 。
【春節十大傳統美食 春節十大傳統美食有哪些】6、餛飩 。在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩 。除夕早上，家家戶戶就開始剁菜餡包餛飩，從年三十一直要吃到正月十五，“餛飩就酒，越吃越有” ， 寄托了靖江人對新一年的美好愿望 。
7、湯圓 。四川地區大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫“元寶”，吃湯圓叫“得元寶”，取其團圓、圓滿、甜美之意 。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、合家團圓；上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢 。
8、雞 。“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞 ， 雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意 。湖北人過年則是要喝雞湯 ， 象征清泰平安 。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財” ， 吃雞骨頭則表示“出人頭地” 。
9、糍粑 。湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的說法 。臘月二十，土家族人都要打糯米糍粑 ， 客家人過節也有吃糍粑的習慣 。
10、粽子 。廣西壯族人過年有吃年粽的習俗，每年春節前幾天壯家人都要包粽子或買粽子，初一、初二有客人來一定要吃粽子 。
