九鑄琺瑯鍋材質是鑄鐵，容量為4.001L（含）-5L（含），產地在中國大陸 。
特點：1、導熱快，受熱均勻，保溫性能好 。琺瑯鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成后它能保持一個穩定的熱度，并用很小的火就能維持住這種狀態 。關掉火之后，鍋體也能保溫很長時間 。2、鍋體厚重 ， 密封性好 。琺瑯鍋鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底為0.5mm 。也是因為這一點，烹飪食物時產生的蒸汽能更好地在鍋內循環并鎖?。?水沸騰時溫度可以超過100℃ ， 而高壓鍋第一檔的溫度也就是108℃左右 。所以可以把它看成一個微型高壓鍋 。
【九鑄琺瑯鍋怎么樣 鑄鐵琺瑯鍋有什么好】
