1、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，可以促進胃腸蠕動，有效的治療便秘，其中維生素e能夠促進細胞分裂 ， 增強機體的新陳代謝 ， 降低血清膽固醇，調節(jié)神經和內分泌功能 ， 并使皮下組織豐潤，使皮膚具有彈性和光澤，防止細胞衰老、腦功能退化 。
【玉米的營養(yǎng)價值和藥用價值 玉米有什么營養(yǎng)呢】2、玉米含有亞油酸與谷胱甘肽，可以降低膽固醇，防止膽固醇沉積在血管內壁，減少動脈硬化的發(fā)生，能夠預防高血壓、心腦血管疾病 。此外 ， 玉米還能夠預防老年黃斑變性，防癌抗癌 。
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