有人吃紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉，因?yàn)橛蟹N說法是去掉皮后更利于人體對紅棗營養(yǎng)的吸收 。紅棗皮也是一種名貴的藥材 ， 去掉未免太過可惜 。
棗仁棗皮粥
【棗仁棗皮粥的功效和作用 棗仁棗皮粥的功效】 棗仁棗皮粥的功效一
棗仁棗皮粥富含16種氨基酸 。
棗仁棗皮粥的食療作用：
棗仁棗皮粥紅肉厚汁濃味甘，火生土之象 ， 養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥 。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補(bǔ)益，誠適心適口之良藥也 。
棗仁棗皮粥的功效二
棗仁棗皮粥可醫(yī)治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經(jīng)過多等疾病 ， 在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統(tǒng)疾病中 ， 有明顯的療效 。
棗仁棗皮粥適宜人群：
紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用 。只是吃生棗時(shí)，棗皮會(huì)影響消化，不宜多吃 。如果有特殊需要，也可單獨(dú)服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式 ， 消化和吸收都會(huì)更好 。
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