【炸套環的做法和配方 炸套環的做法視頻教程】1、食材：面粉500克、雞蛋1個、芝麻10克、白糖10克、小蘇打粉3克 。
2、把面粉放盆里，把白糖和蘇打粉用水化開倒入盆里 ， 再磕入一個雞蛋，加入芝麻 。
3、再給面粉里倒入適量溫水，用筷子攪拌成光滑的面團 。
4、把面團搟成2毫米厚的面皮，切成5厘米長*1厘米寬的小條，再在小條中間用刀劃開一個小口 。
5、先把兩個小條重疊在一起，再把小條的一端穿過劃開的小口，一個套環就做成了，直至把所有的套環做完，制成套環生坯 。
6、再取一個炒鍋，倒入適量花生油，等油溫七成熱時 ， 把套環生坯下入油鍋炸制成金黃色 。
7、然后用漏勺把套環撈出控油放盤里，就可享用了 。
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