1、在豬肺中灌入清水，拍打豬肺表面，清洗內部，洗凈后切塊 。
2、冷水下鍋，倒入豬肺，大火煮開后撈出 ， 過水洗凈，鍋中加入清水、豬肺 。
【豬肺怎么做好吃 豬肺怎么做好吃又嫩又好吃】3、最后加入姜片、料酒、蔥結，加入雪梨塊，煮至雪梨軟爛后放入食用鹽，煮好后裝碗即可 。
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