1、年齡大了視力容易出現問題，玉米中含有葉黃素和玉米黃質，可以保護眼睛 ， 幫助護眼 。
2、玉米中含有的異麥芽低聚糖，是有益的益生元，也是益生菌的糧食，可以促進腸道有益菌的繁殖 。
3、玉米中含有粗纖維，比精米精面高4倍以上，增加飽腹感，加強腸壁蠕動，促進機體排出廢物，達到減肥目的 。
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4、玉米中含有豐富的煙酸，可以起到增加胰島素的作用，適當用于米代替主食有助于有助于調解血糖 。
5、玉米中含有不飽和脂肪酸，尤其亞油酸含量高，加上玉米中含有多種維生素，對于高血壓、高血脂、冠心病等有預防和治療功效 。
6、玉米中含有谷胱甘肽、維生素E、葉黃素等多種抗氧化物質，促進新陳代謝、促進肝臟排毒，能延緩衰老 。
