【紅小豆和綠豆什么時(shí)候種合適 紅豆綠豆什么時(shí)候開(kāi)始種】1、紅小豆和綠豆適宜播種的時(shí)間在5月到6月上旬 。
2、紅小豆和綠豆可以同食：綠豆和紅豆并不相沖，它們的滋補(bǔ)各有所不同，是可混合吃的 。
3、每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23．8克，碳水化合物58．8克 ， 脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克 。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素 。
4、綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油 ， 磷脂酰絲氨酸等成分 。
5、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效 。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥 。將紅豆煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛 。
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