1、雞蛋五個，白糖一百五十克 。把雞蛋打入一個干凈的盆子里面，盆子是干的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，準備白糖一百五十克 ， 白糖分三次加入 。
2、用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中 ， 分三次把白糖加進去，當打的能提起一些 ， 掉下來沒有立刻消失就可以啦 。
3、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，自己攪拌了大約五分鐘，在這五分鐘里不停的用筷子攪拌 。
【烤蛋糕怎么做最簡單】4、我用的是蛋糕粉 ， 準備蛋糕粉一百二十克，均勻的篩到打發的雞蛋液里，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈 ， 那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鐘 ， 蛋糕粉分兩次加進去，這樣不容易出現面疙瘩 。
5、攪拌好之后 ， 把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接著輕輕的攪拌兩三分鐘，攪拌均勻，然后放置一邊，烤箱160度預熱八分鐘 。
6、烤箱預熱好 ， 把面糊倒入模具里面，震一下 ， 讓里面的氣泡震出來，放入烤箱烤30分鐘 。烤盤放最下一格 ， 上下都要烤，定時間為30分鐘，時間到 ， 美味的蛋糕就好啦 。
