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排骨醬的用途與用法 醬排骨的做法最正宗的做法

排骨醬的用途與用法 醬排骨的做法最正宗的做法

1、用法:排骨醬最好不要直接與器皿接觸加熱,否則容易揮發(fā)變糊 。
【排骨醬的用途與用法 醬排骨的做法最正宗的做法】2、炒菜的話等菜炒熟后再放進(jìn)去和勻 。燒菜也是燒好后再放 , 并且盡量不要有太多湯汁,再適量勾芡 , 以使排骨醬香味濃郁 。

3、還可以用和其他味汁一起調(diào)散,直接淋到菜上 。
4、排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料 , 配以其他調(diào)味料精制而成 。是烹調(diào)特色粵菜的最佳佐料 。

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