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香煎美味牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做好吃

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1、將牛仔骨扒洗凈,瀝干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、鹽拌勻備用 。燒熱平底鑊放油,將牛仔骨扒煎至兩邊金黃色至熟,上碟后加入少許燒汁便成(火候把握到剛熟便可,傳統(tǒng)的餐館多會煎至五成或七成熟) 。

2、牛肉含有豐富的營養(yǎng)成分 , 能增長氣力,培補(bǔ)中氣,尤其是青壯年,孕婦,進(jìn)食牛肉,極之有益 。
【香煎美味牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做好吃】3、吃牛仔骨扒時可配芥末,亦可選擇一款用“赤霞珠”葡萄釀造的紅葡萄酒 。

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