干香菇怎么做好吃干香菇怎么做好吃又簡單_生活知道

【干香菇怎么做好吃干香菇怎么做好吃又簡單】1、蘑菇泡發后洗干凈備用。洗干凈后的蘑菇切絲，生姜切絲，蔥切段備用
2、雞肉用清水泡5分鐘后，放清水下沖洗下去除血水。瀝干水后放入1勺鹽、切好的蘑菇、姜絲、蔥白，2勺生抽，適量的花生油，用筷子攪拌均勻腌制30分鐘以上。腌制30分鐘后，再把1小勺白糖均勻地撒在雞肉上。

3、鍋里放水燒開，把腌制的肉放蒸鍋里蒸25分鐘。剩余2分鐘的時候撒點蔥花，再加少許的花生油。繼續蒸2分鐘。一道美味的蘑菇餐就做好了。