1、健腦益智
花生仁餅中的花生仁蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力 ， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力 。
2、延緩衰老
【花生仁餅功效與作用 花生仁餅怎么做好吃】花生仁餅中的花生仁中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分 。常食花生仁，有益于人體延緩衰老，故花生仁又有“長生果”之稱 。
3、補(bǔ)充鈣質(zhì)
花生仁餅中的花生仁含鈣非常豐富，多吃花生仁可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì) ， 促進(jìn)人體生長發(fā)育 ， 預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
