1、綁著皮筋的螃蟹是不能直接上鍋蒸的 ， 因?yàn)槠そ顚儆谙鹉z制品，其并不耐高溫，加熱后出現(xiàn)斷開的情況 。
【螃蟹需要綁起來蒸嗎 綁好的螃蟹能直接蒸嗎】2、另外市面上更多橡皮筋中含有有害物質(zhì)，加熱后這些有害物質(zhì)就會析出，這樣不僅會影響到螃蟹的口感，食用后還可能會對健康造成威脅 。
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