1.狀元面館
地址：海州區 大慶西路9-1-2
人均：13元
推薦特色：最特色的是狀元面、炸醬面!味道不會因為各種配料混在一起而改變面的味道，面還是原有的面味 ， 配料也保留了配料應有的味道，只是搭在一起更有新鮮感了 。
2.楊記淮安府蓋澆面
地址：海州區青年路51-10號
人均：18元
推薦特色：腰花面、豬肝面是他家的特色 。面條爽口，關鍵是醇厚的湯汁讓人回味 。很多外地人都是開車過來吃 。
3.梁記鍋蓋面
地址：龍河南路40號
人均：13元
推薦特色：大排面、豬蹄面點的人最多 。面條勁道，一口面條一口湯 。再配上他家特制的榨菜絕對啦!
4.老淮安特色蓋澆面
地址：連云港新浦區大慶東路玫瑰苑(天然居南路口)
人均：15元
推薦特色：口味有大腸、大小排、豬肚、肉絲等等 ， 而且面碗超大 。而且湯也特有滋味
5.劉胖子面館
地址：海昌南路眼科醫院對過南走80米
人均：13元
推薦特色：主營拉面、炒面，但在他家點的最多的就是拉面拌牛肉，香的不要不要的!
6.小三元面食館
地址：繁榮路金良酒家旁
人均：12元
推薦特色：小三元是自助點餐，點好后直接拿給廚師阿姨 ， 說出你要的口味就好 ， “糖醋微辣、麻辣的”這兩款口味都是被叫的比較多的!
7.黃記炒面
地址：新建西路23-9號
人均：12元
推薦特色：牛肉炒面 。不論什么樣的牛肉，我都特別喜歡吃香鹵的 。伴著黃記特有的甜味湯汁，肉的勁道面的彈 。不管學生還是上班族都不會討厭~
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