1、酒精飲料：如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等；乳制品：如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、干酪等；豆制品：如豆腐乳、豆豉、納豆等；
【發(fā)酵食物有哪些如何制作 發(fā)酵食物介紹】2、發(fā)酵蔬菜：如泡菜、酸菜等；調(diào)味品：如醋、黃醬、醬油、甜味劑、增味劑、味精等；發(fā)酵面食：饅頭、包子、面包等 。
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