1、干鍋雞肉藕片的用料；雞肉適量、藕、紅薯、土豆、豆腐皮、金針菇、西蘭花、粉條、火鍋底料、干辣椒、花椒、香葉、八角、蔥蒜、姜片、小米椒 。醬汁（生抽、老抽、料酒、白糖） 。
2、雞肉切成小塊、用開水煮至九分熟、起油鍋炸至金黃色 。
3、藕片用水煮至八分熟 。
4、土豆紅薯用水煮至七分熟、下油鍋、炸至金黃色 。
5、西蘭花和金針菇煮熟 。
6、粉條提前弄好備用 ， 調(diào)好的醬汁備用 。
7、冷油放準(zhǔn)備好的調(diào)料、等香味溢出的時(shí)候、放入炸好的雞肉，翻炒兩分鐘 。
8、再加入其它的配菜、把調(diào)好的醬汁澆入鍋里、攪拌均勻、撒入芝麻 。
【干鍋雞肉藕片步驟 干鍋雞肉藕片怎么做好吃】9、一道美味的干鍋就出鍋了！
