1、年糕：
年糕是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)遇到的一種食物，那么在大年初一的時(shí)候我們是要吃年糕的 ， 年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味 ， 幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。
2、萬(wàn)年糧：
很多的人對(duì)于萬(wàn)年糧是什么表示比較的好奇，其實(shí)這是廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意 。
3、餃子：
【大年初一吃什么 大年初一吃食簡(jiǎn)述】在很多的地方 ， 除夕和大年初一的時(shí)候我們都是吃餃子的，在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”(來(lái)年交好運(yùn))之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn) 。
4、湯圓：
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿 。
5、面條：
長(zhǎng)面 ， 也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年 ， 不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗 。
6、雞湯：
大年初一喝雞湯 ， 象征“平安” 。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)” 。
7、甜食：
大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意 。
