燒烤雞皮的腌制方法烤雞皮腌制方法_方法

1、先把雞皮表面的雜質(zhì)處理乾凈、然后用水洗凈，準備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙，很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用拿個小碗、加入三大勺蠔油，再加入兩大勺糖，再加入1.5大勺的水把他們攪拌的非常均勻，然后把待涼后的雞皮切成長條。
【燒烤雞皮的腌制方法烤雞皮腌制方法】
2、把剛才調(diào)好的醬汁倒在串好的雞皮上、腌制大約十分鐘，腌好的雞皮放進烤箱，開中火烤，中途要再抹一次醬汁、再翻面烤，整體都烤成金黃色、就可以熄火裝盤了。