1、餃子是中國的傳統(tǒng)食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑 。古來只有餛飩而無餃子 。后來將餛飩做成新月形就成餃子了 。在唐代吃餃子的習慣已經(jīng)傳到中國的邊遠地區(qū)了 。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時 ， 取其新舊交替，子時來臨之意 。
2、春節(jié)食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代 。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意 。
3、春節(jié)吃魚可是有講究的 ， 預(yù)示著年年有余，所以春節(jié)吃魚是老北京人的一項習俗 。
【除夕吃的是什么呢 除夕都吃啥】4、長面也叫長壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長百年 。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多 。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面 。
5、元宵又名湯圓，在南方比較普遍 。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡)，再放入鍋里煮食，寓意團團圓圓 。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食 。
