葛花，為豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的干燥花 。解酒醒脾 。用圓形或略成扁腎形，長5～15mm，寬2～6mm ， 適宜飲酒過度，頭痛，頭昏 ， 煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥 。為豆科植物葛的花 ， 是一種名貴的中藥材 。【葛花的研究與常用藥方 葛花的研究與常用藥方有哪些】
治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰搖 ， 飲食減少，小便不利：蓮花青皮(去穰)1.5克，木香2.5克，橘皮(去白)、人參(去蘆)、豬苓(去黑皮)、白茯苓各7.5克，神曲(炒黃)、澤瀉、干生姜、白術各10克，白豆蔻仁、葛花、砂仁各25克 。為極細末，秤和勻，每服15克，白湯調下，但得微汗，酒病去矣 。治飲酒積熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發熱煩渴，小便赤少：葛花50克 ， 黃連10克，滑石50克(水飛)，粉草25克 。為細末，水合為丸，每服5克，滾水下 。
