薄脆主要營養成分是脂肪及碳水化合物，屬高熱量、高油脂類食物 。
【薄脆的營養價值 薄脆的營養價值高嗎】薄脆屬高熱量、高油脂類食物 ， 高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用；老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食 。
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