雪蓮果怎樣炒菜雪蓮果怎么炒菜_生活知道

1、主料：雪蓮果2個、紅蘿卜50克、土豆100克、橙汁250ML、白醋適量、砂糖10克、油10克、玉米淀粉10克。
2、雪蓮果、紅蘿卜、土豆洗干凈去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用，玉米淀粉加點水做一個芡汁備用。

【雪蓮果怎樣炒菜雪蓮果怎么炒菜】3、橙汁、白醋、砂糖混合后加入鍋內（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態后把炸好的材料加入內快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。
4、所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。