什錦烤生蠔如何做烤生蠔用什么烤_生活知道

【什錦烤生蠔如何做烤生蠔用什么烤】1、食材：生蠔肉15只、金針菇200g、粉絲1卷、自制蒜蓉辣椒汁。
2、將生蠔肉，金針菇洗凈備用。
3、鍋內燒開水放入龍口粉絲，水滾兩個開后將粉絲撈出，泡在涼水中備用。

4、炒蒜汁：熱鍋涼油，將蒜末和小米椒末放入鍋中大火炒香，改小火，放入生抽和蠔油。繼續翻炒成蒜汁。
5、將金針菇，粉絲和生蠔平鋪在烤盤的錫紙上，澆上蒜汁，再用錫紙將其密封。
6、放入烤箱中層，上下火，200℃，20分鐘。