【重陽(yáng)節(jié)的重陽(yáng)糕有什么寓意 重陽(yáng)糕的含義】1、重陽(yáng)糕在南朝時(shí)已有文字記載 。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異 ， 主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽(yáng)”的意思，現(xiàn)在仍流行 。重陽(yáng)糕以米粉、豆粉等為原料，發(fā)酵，更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。起于唐代以前，至宋代，汴京（今河南開(kāi)封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行 ， 在為普遍的習(xí)俗 。
2、糕的制作，品種各目繁多，其上并插彩旗，極受兒童的喜愛(ài) 。此后一直盛行不衰，直至近代 。《淵鑒類(lèi)函.歲時(shí).九月九日》引隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》：“九日餐餌，其時(shí)黍秫并收，因此粘米加味嘗新 。”又《歲時(shí)雜記》：“重陽(yáng)尚食糕，......大率以棗為之，或加以栗，亦有用肉者 。”宋邵博《邵氏聞見(jiàn)后錄》：“劉夢(mèng)得作九日詩(shī)，欲用‘糕’字以五經(jīng)中無(wú)此字 ， 輒不復(fù)為 。宋子京以為不然，故《九日食糕》詩(shī)：飆館輕霜拂曙袍，糗糍花影斗分曹 。宋吳自牧《夢(mèng)梁錄.九月》：“此日都人店肆 ， 以糖、面蒸糕，上以豬羊肉、鴨子為絲簇飣，插小彩旗 ， 各日重陽(yáng)糕 。”明劉侗、于奕正《帝京景物略.春場(chǎng)》：“九月九日......餅面種棗栗其面，星星然 ， 曰花糕 。糕肆準(zhǔn)紙彩旗，曰花糕旗 。父母家必迎女來(lái)食花糕 。”明謝肇浙《五雜俎》引呂公忌曰：“九月天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，更祝曰：‘愿兒百事俱高 。’此古人九月作糕之意 。”
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