孜然香烤雞腿如何做孜然烤雞的做法_生活知道

1、把雞腿洗干凈后用刀在一面劃開方便入味。
2、全部劃好后洗去血水控掉水份。
3、加入適量花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。
【孜然香烤雞腿如何做孜然烤雞的做法】
4、充分抓勻后裝后保鮮袋腌制過夜，中途翻面。
5、雞腿腌好時用油和孜然粉調成外用刷汁。
6、把雞腿風干水份后刷上外用刷汁。
7、把雞腿放入鋪了錫紙的烤盤上，入預熱210度的烤箱，中上層烤20分鐘。
8、取出再刷一次刷汁，接著再烤20分鐘即可。
9、美味的孜然烤雞腿就完成了！