
1、首先準(zhǔn)備適量的馬齒莧,用清水將馬齒莧充分的清洗干凈,洗去馬齒莧里面的泥土 。
2、然后將清洗干凈的馬齒莧放在案板上,把馬齒莧切碎,放入盤中備用 。
3、切碎的馬齒莧中放入少許食鹽、白胡椒粉 , 加入一小碗面粉,攪拌均勻 。
4、攪拌均勻以后 。用手把馬齒莧反復(fù)揉搓把馬齒莧跟面粉揉緊 。
5、把馬齒莧跟面粉揉緊以后,取一些馬齒莧放在手上捏緊,捏成小團(tuán)擺入盤中備用 。
6、提前把玉米葉子剪成方形的小片,把剪好的玉米葉子均勻的鋪在蒸屜上面 。
7、然后把做好的馬齒莧面團(tuán)擺放在玉米葉子上面,中間留有一定的空隙,防止粘連 。
8、鍋中倒入適量的清水 , 把擺好糯米面團(tuán)的蒸屜放入鍋內(nèi) , 蓋上鍋蓋,水開后蒸15分鐘左右即可 。
【馬齒筧怎么做好吃著 馬齒筧咋吃】9、在蒸馬齒莧團(tuán)子的過程中調(diào)一個(gè)蘸汁 , 將大蒜黑芝麻一起搗碎,搗碎以后放入碗中 , 倒入適量的醬油、香油、醋 , 攪拌均勻即可 。
