烙餅是我的心頭好,大概是因為烙餅有媽媽的味道 。LG發明的簡單和面法,讓吃餅成了分分鐘的事 。快收藏起來吧~
簡單和面法:在面粉中加入少許鹽,邊加水邊用筷子攪拌,很容易就能把面粉攪到一起 。放到案板上揉一揉即可 。
將面團分成幾份,搟圓(原諒我很方) 。刷油 。花生油最佳,其他食用油也可 。
對折再對折 。這樣搟開能增加餅的層次 。
電餅鐺底部刷油,餅的表面再次刷油 。
一面焦黃后翻面 。
【香酥烤餅的做法 如何做香酥焦香烙餅】好啦 , 小方餅出鍋啦 。切好 , 擺盤 。
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