1、豆腐500g，香蔥10g，雞湯300g 。
2、將豆腐切成塊盛在盤中備用；
3、將蔥洗凈切好備用；
4、準備上好的雞湯備用；
5、在鍋中放入適量色拉油，燒熱后放入切好的豆腐塊；
6、將一面煎至金黃后 ， 翻面再煎另外一面；
7、將豆腐兩面都煎好后，加入適量食鹽；
8、加入備好的雞湯；
9、用大火燒開；
10、燒開后，改成小火，蓋上鍋蓋，慢慢燜，讓豆腐充分吸收雞湯的鮮味；
11、煮好后，加入切好的蔥花；
12、加入適量雞精；
【雞汁豆腐的做法大全集 雞汁豆腐的家常做法】13、起鍋，美味的雞汁豆腐就做好了 。
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