【雞肉熱量 雞肉熱量是多少大卡】1、熱量為188大卡/100g 。每100克雞含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白質28.69克，纖維素0克 。雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法 ， 并富有營養，有滋補養身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯 ， 而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
