1、將紅薯去皮 , 切塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱搗成泥 。
2、將紅薯泥加入面粉中放入發(fā)酵粉 , 加水和面進行發(fā)酵 。
【紅薯饅頭的做法 紅薯饅頭的做法與配方竅門】
3、將面團用搟面杖搟開,慢慢卷起 , 切成饅頭坯子 。在籠屜內刷上一層薄油,放入饅頭 , 蒸20分鐘即可 。
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